白茶の淹れ方ガイド

中国白茶は、繊細で軽く酸化されたお茶で、繊細な風味と優しい香りが特徴です。若い茶葉と芽から摘まれ、最小限の加工を施して、その自然な甘さとフレッシュさを保っています。一般的には重い添加物なしで楽しまれ、白茶は滑らかで癒やしのある体験を提供します。リフレッシュしつつも落ち着いた味わいを求める方に最適です。

準備情報

煎茶のパラメータ

急須または蓋碗

水温- 90-100℃

一般的に、白茶は貴重であるため「洗茶」を行わないことが多いです！

香りのための煎茶方法

急須または蓋碗

最初の抽出では、すべての葉に湯を注ぎますが、最初の半分だけ蓋碗に注ぎます。

1回目の抽出- 20秒

その後、通常通り満杯にします。

2回目の抽出- 15秒

3回目の抽出- 10秒

お好みに応じて、10秒以上徐々に追加してください。

濃厚な味わいのための煎茶方法

1回目の抽出- 20秒

2回目の抽出- 30秒

3回目の抽出- 1分

各抽出に20〜30秒追加してください。