紅茶 淹れ方ガイド

紅茶 は完全に酸化され、小さな葉のサイズを持つチャイニーズ・セネシス種から作られます。ウーロン茶やプーアル茶が特定の地域で生産されるのに対し、紅茶は中国全土でさまざまな方法で作られており、さまざまな結果を生み出します。紅茶は世界で最も消費されているお茶ですが、当店のような紅茶はきっと試したことがないはずです！これらのお茶は、発酵果実、麦芽、煙、土、スパイス、木、ナッツ、金属、シトラス、キャラメル、革、新鮮なフルーツ、甘さ、ハチミツなど、複雑な風味を持っています。それだけでもごく一部です。もしWuyi Oolongが赤ワイン、Dan Congが白ワインなら、紅茶はお茶の世界のウィスキーかもしれません。

私たちの紅茶、特に銅木関の紅茶は、特に秋冬におすすめです。さまざまなスイーツや塩味のあるお肉と一緒にお楽しみください。